Connaissez vous la différence entre un poké bowl et un buddha bowl ?
Des distinctions existent néanmoins. D'abord, le poke bowl est originaire de Hawaï, quand le buddha bowl vient d'Asie. Le premier met l'accent sur le poisson cru mariné, généralement du thon ou du saumon et est souvent associé à une base de riz ou quinoa. Le second se concentre sur un éventail plus large d'ingrédients cru et cuits colorés et équilibrés.
Découvrez notre buddha bar et nos poke bowls hawaïens!
L'équipe propose une carte composée de produits frais et variés pour satisfaire tous les palais.
Préférez les plateaux de fruits de mer à composer selon vos envies
La paëlla bowl, une réinterprétation moderne du plat traditionnel espagnol. Un mélange savoureux de riz safrané aux nuances dorées, de poulet, seiches, gambas, moules, le tout agrémenté de petits pois croquants pour une touche de fraîcheur servi dans un bowl.
La raclette bowl, une expérience culinaire réconfortante qui met à l'honneur les saveurs montagnardes. Au coeur de ce plat généreux, des pommes de terre fondantes se marient à un fromage à raclette crémeux, soigneusement fondu pour révéler toute son onctuosité. Le tout parsemé d'échalotes et de ciboulette fraîche. Notre raclette est accompagnée de cinq variétés de charcuterie de première qualité servis à part et soigneusement sélectionnées pour satisfaire tous les palais.
Votre commande est livrée chez vous ou à emporter.
Nous vous accueillons à notre restaurant rive gauche à Palavas Les Flots!
Commandez en ligne ou à bientôt au restaurant.
A déguster en terrasse au bord de l'eau!
Dégustez
Le Plateau de fruits de mer de votre composition : Huitres*, crevettes, palourdes, praires, moules, pinces de crabe...
* Les Huitres - Bouzigues, Gillardeau, Marennes Fine de Claires ou Normande
Le Poke bowl - Composé d'une base de riz ou quinoa, d'une protéine (thon - saumon - crevettes - poulet ou tofu), de mangue , oignons doux, noix de macadamia et de cajou.
Le Buddha bar - Composez votre bowl parfait en choisissant une base, une protéine, quatre ingrédients frais et colorés, ainsi qu'une touche croustillante. Notre sauce vegan maison viendra assaisonner le tout.
La Paëlla bowl - Riz safrané, sèches, poulet, moules, gambas, petit pois
La Raclette bowl - 5 variétés de charcuterie de nos régions, pomme de terre, fromage à raclette, échalottes et ciboulette fraîche.
Une variété de fruits de mer frais pour les amoureux de la mer.
Un mélange de fraîcheur et de saveurs, idéal pour un repas léger et nourrissant.
Une expérience authentique de la paella espagnole, riche en saveurs.
Idéal pour partager ou savourer en solo, notre Raclette Bowl est le plat parfait pour une soirée conviviale et chaleureuse, évoquant l’esprit des repas en montagne.
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